Funghi portobello con chimichurri all'avocado

Funghi portobello con chimichurri all'avocado

3.7 19 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 45min

4 porzioni

Ingrediënten

4 funghi portobello freschi (circa 300 g), puliti, senza i gambi
4 spicchi di aglio
80 g di aceto balsamico
80 g olio extravergine di oliva
2 pizzichi di cumino in polvere
2 pizzichi di pepe nero macinato
1 cucchiaino di paprika in polvere, affumicata
½ cucchiaino di sale + q.b.
40 g di salsa barbecue
1 scalogno a metà
¼ di cucchiaino di peperoncino rosso secco
3 rametti di coriandolo fresco le foglie lavate
10 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
25 g di succo di limone, spremuto fresco
½ cucchiaino di origano secco
300 g di polpa di avocado a pezzi (1-2 cm)

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Natrium 489.3 mg

Eiwitten 4 g

Calorieën 1541.8 kJ / 368.5 kcal

Vetten 31.5 g

Vezels 7 g

Verzadigd vet 4.5 g

Koolhydraten 21.5 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Voi...Noi...Bimby® - Luglio/Agosto 2021 31 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Cavolfiore tikka masala

30min

Melanzane al curry (vegan)

50min

Zuppa speziata alle patate dolci e cavolo riccio

40min

Zuppetta asiatica con tofu (vegan)

1u. 30min

Bazlama con Cacik (Pane con salsa al cetriolo)

30min

Zuppa di uova e tofu

55min

Crema fredda di barbabietole e yogurt

15min

Marinatura all'ananas

20min

Smoothie agli spinaci ed erba di grano

10min

Jalapeño poppers

1u.

Lenticchie all'indiana

35min

Smoothie spinaci, mela e zenzero

5min