Apparaten en Accessoires
Funghi portobello con chimichurri all'avocado
Voorbereiding 15min
Totaal 45min
4 porzioni
Ingrediënten
-
4 funghi portobello freschi (circa 300 g), puliti, senza i gambi
-
4 spicchi di aglio
-
80 g di aceto balsamico
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80 g olio extravergine di oliva
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2 pizzichi di cumino in polvere
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2 pizzichi di pepe nero macinato
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1 cucchiaino di paprika in polvere, affumicata
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½ cucchiaino di sale + q.b.
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40 g di salsa barbecue
-
1 scalogno a metà
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¼ di cucchiaino di peperoncino rosso secco
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3 rametti di coriandolo fresco le foglie lavate
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10 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
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25 g di succo di limone, spremuto fresco
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½ cucchiaino di origano secco
-
300 g di polpa di avocado a pezzi (1-2 cm)
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 porzione
Natrium
489.3 mg
Eiwitten
4 g
Calorieën
1541.8 kJ /
368.5 kcal
Vetten
31.5 g
Vezels
7 g
Verzadigd vet
4.5 g
Koolhydraten
21.5 g
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