Keftedes (meatballs)

Keftedes (meatballs)

4.0 22 beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 2u. 30min

8 portions

Ingrediënten

onion cut into quarters
140 g
potato peeled and cut into pieces (2-3 cm)
700 g
eggs
3
extra virgin olive oil
2 tbsp
vinegar
3 tsp
fresh flat-leaf parsley leaves only
4 sprigs
sea salt
1 tsp
ground black pepper
1 pinch
dried mint (optional)
1 tsp
breadcrumbs
50 g
mince of choice (pork, chicken or beef)
1000 g
oil to fry
lemon cut into wedges, to serve

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Natrium 392.9 mg

Eiwitten 26.3 g

Calorieën 1967.3 kJ / 470.2 kcal

Vetten 30.4 g

Vezels 2.5 g

Verzadigd vet 10.5 g

Koolhydraten 21.6 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Then, Now, Always - 50th Anniversary cookbook 50 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Protein Bars

50min

Tear and share cheese and sunflower garlic bread

2h

Mushroom and chicken vol-au-vents

1h 40min

Amaretto biscuits

30min

Peanut butter choc chip slice

1h 20min

Strawberry and meringue semifreddo

12h 15min

Hazelnut banana bread

1h 15min

Everyday loaf baked in a cast iron pot

1h 45min

Rhubarb and vanilla strawberry jam

45min

Lebanese-style hommus

13h 15min

Banana oat clusters

55min

Buttermilk rusks

29h 25min