Keftedes (meatballs)

Keftedes (meatballs)

4.0 20 beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 2u. 30min

8 portions

Ingrediënten

onion cut into quarters
140 g
potato peeled and cut into pieces (2-3 cm)
700 g
eggs
3
extra virgin olive oil
2 tbsp
vinegar
3 tsp
fresh flat-leaf parsley leaves only
4 sprigs
sea salt
1 tsp
ground black pepper
1 pinch
dried mint (optional)
1 tsp
breadcrumbs
50 g
mince of choice (pork, chicken or beef)
1000 g
oil to fry
lemon cut into wedges, to serve

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Natrium 392.9 mg

Eiwitten 26.3 g

Calorieën 1967.3 kJ / 470.2 kcal

Vetten 30.4 g

Vezels 2.5 g

Verzadigd vet 10.5 g

Koolhydraten 21.6 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Then, Now, Always - 50th Anniversary cookbook 50 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Lamb with Rosemary Potatoes

Geen beoordelingen

Loukoumades (Greek doughnuts with honey and walnuts)

2u.

Strawberry and watermelon cake with Vanilla cream (Nico Moretti)

3u. 10min

Footy finals hot dogs

1u. 40min

Neapolitan pizza

1u. 30min

Sweet breakfast bread

1u. 30min

Wagyu beef manti with peas, pickled onions and garlic yoghurt

2u.

Grilled potato salad with pangrattato

40min

Lamb kleftiko

4u.

Brioche buns baked in a cast iron pot

2u.

Galaktoboureko

1u. 35min

Keftethes (Greek meatballs)

40min