Keftedes (meatballs)

Keftedes (meatballs)

4.0 19 beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 2u. 30min

8 portions

Ingrediënten

onion cut into quarters
140 g
potato peeled and cut into pieces (2-3 cm)
700 g
eggs
3
extra virgin olive oil
2 tbsp
vinegar
3 tsp
fresh flat-leaf parsley leaves only
4 sprigs
sea salt
1 tsp
ground black pepper
1 pinch
dried mint (optional)
1 tsp
breadcrumbs
50 g
mince of choice (pork, chicken or beef)
1000 g
oil to fry
lemon cut into wedges, to serve

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Natrium 392.9 mg

Eiwitten 26.3 g

Calorieën 1967.3 kJ / 470.2 kcal

Vetten 30.4 g

Vezels 2.5 g

Verzadigd vet 10.5 g

Koolhydraten 21.6 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Then, Now, Always - 50th Anniversary cookbook 50 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Keftethes (Greek meatballs)

40min

Chicken Breasts Au Gratin in Chipotle Salsa (Ben)

1u.

Chicken jalapeno party poppers

50min

Middle Eastern planked salmon

1u. 40min

Loukoumades (Greek doughnuts with honey and walnuts)

2u.

Ukrainian chebureks

1u. 35min

Greek Rice Pudding (Rizogalo)

1u. 10min

Poppy seed torte

5u.

Tsoureki (Greek Easter bread)

2u. 20min

Rizogalo (Greek rice pudding)

1u. 10min

Avgolemono (chicken soup with egg and lemon)

1u. 15min

Galaktoboureko

1u. 35min