Keftedes (meatballs)

Keftedes (meatballs)

4.0 20 beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 2u. 30min

8 portions

Ingrediënten

onion cut into quarters
140 g
potato peeled and cut into pieces (2-3 cm)
700 g
eggs
3
extra virgin olive oil
2 tbsp
vinegar
3 tsp
fresh flat-leaf parsley leaves only
4 sprigs
sea salt
1 tsp
ground black pepper
1 pinch
dried mint (optional)
1 tsp
breadcrumbs
50 g
mince of choice (pork, chicken or beef)
1000 g
oil to fry
lemon cut into wedges, to serve

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Natrium 392.9 mg

Eiwitten 26.3 g

Calorieën 1967.3 kJ / 470.2 kcal

Vetten 30.4 g

Vezels 2.5 g

Verzadigd vet 10.5 g

Koolhydraten 21.6 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Then, Now, Always - 50th Anniversary cookbook 50 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Goulash soup

2u. 35min

Classic madeleines

24u. 30min

Ajvar (capsicum and eggplant dip)

50min

Yiayia's Pastitsio

1u. 40min

Liver cake

1u. 50min

Greek Easter biscuits (Koulourakia)

1u. 15min

Polenta, mandarin and almond cake

2u. 35min

Tsoureki (Greek Easter bread)

2u. 20min

Rizogalo (Greek rice pudding)

1u. 10min

Zurich-style veal strips with potatoes

2u. 50min

Cevapcici

50min

Galaktoboureko

1u. 35min