Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 40 g Mandeln
- 100 g Cashewkerne
- 1 TL Curry
- 1 TL Fenchelsamen
- 1 TL Kreuzkümmelsamen
- 1 Zwiebel, halbiert
- 20 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben
- 1 rote Chilischote, frisch, entkernt, in Ringen
- 1 - 2 Knoblauchzehen
- 20 g Öl
- 500 g Hokkaido-Kürbis, in Stücken (2 cm)
- 250 g Kartoffel, festkochend, in Stücken (2 cm)
- 200 g Möhren, in Scheiben (1 cm)
- 200 g Tomaten, in Stücken (1 cm)
- 350 g Wasser und mehr zum Kochen
- 200 g Sahne
- 1 Pck. Safran (0,1 g)
- ½ TL Salz
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
of 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 250 g Basmati-Reis
- 40 g Rosinen
- ½ Bund Koriander, abgezupft, zum Garnieren
- Voeding
- per 1 Portion
- Calorieën
- 2292 kJ / 548 kcal
- Eiwitten
- 13 g
- Koolhydraten
- 63 g
- Vetten
- 26 g
- Vezels
- 7.2 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Dhal
40 min
Kurkuma-Linsen-Curry mit Udonnudeln
35 min
Linsen-Spinat-Curry
40 min
Gemüse-Korma
50 min
Afrikanischer Erdnuss-Eintopf
50 min
Blumenkohl Tikka Masala
35 min
Gemüse-Kichererbsen-Tajine
50 min
Kokosnuss Dhal
25 min
Süßkartoffel-Kichererbsen-Eintopf
45 min
Auberginen-Linsen-Curry
30 min
Kichererbsen-Kokos-Curry
45 min
Curry von Wurzelgemüsen
1 Std.