Guisado de lentejas etíope (Misir wat)

Guisado de lentejas etíope (Misir wat)

4.7 11 beoordeling

Voorbereiding 5min

Totaal 35min

4 porciones

Ingrediënten

Mezcla de especias Berbere

2 cditas de semillas de cilantro
½ cdita de canela en polvo
4 - 5 pimientas gordas
1 ½ cdita de semillas de fenogreco
8 clavos de olor
1 ½ cdita de jengibre en polvo
5 g de pimienta de cayena molida
1 cdita de cardamomo en polvo
1 cdita de comino en polvo
1 cdita de ajo en polvo
10 g de paprika dulce
5 g de paprika, ahumada y molida
1 cdita de cúrcuma en polvo
½ cdita de nuez moscada en polvo

Guiso de lentejas (Misir wat)

100 g de cebolla blanca en mitades
60 g de echalote pelado, en mitades
2 dientes de ajo pelados
150 g de jitomate cherry en mitades

150 g jitomate, en mitades
50 g de mantequilla sin sal en trozos
250 g de lentejas rojas, secas (ver tip)
500 g de agua
1 - 1 ½ cdita de concentrado de caldo de verduras en polvo
1 hoja de laurel seca
15 g de puré de jitomate
½ cdita de azúcar
1 cdita de sal

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porción

Natrium 404 mg

Eiwitten 18.3 g

Calorieën 1608.8 kJ / 384.5 kcal

Vetten 12.5 g

Vezels 12 g

Verzadigd vet 7 g

Koolhydraten 55.5 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

MUNDO THERMOMIX VI 15 recepten
Mexico

Misschien vind je dit ook leuk...

Berenjena vegana al curry de Massaman

Berenjena vegana al curry de Massaman

50min

Cassoulet vegetariano con legumbres

Cassoulet vegetariano con legumbres

40min

Sándwich con salsa de falafel y cilantro

Sándwich con salsa de falafel y cilantro

45min

Curry de lentejas con coliflor rostizada en cocción lenta TM6

Curry de lentejas con coliflor rostizada en cocción lenta TM6

16u.

Curry de cordero, pepinos a la menta y cous cous en cocción lenta TM6

Curry de cordero, pepinos a la menta y cous cous en cocción lenta TM6

9u.

Guiso de lentejas etíope (Misir wat)

Guiso de lentejas etíope (Misir wat)

35min

Guisado de carne etíope (Zighinì)

Guisado de carne etíope (Zighinì)

50min

Dal de lentejas negras (Dahl makhani) - India

Dal de lentejas negras (Dahl makhani) - India

2u. 40min

Coliflor tikka masala

Coliflor tikka masala

30min

Estofado Africano occidental de maní

Estofado Africano occidental de maní

50min

Tradición italiana de carne molida y coliflor

Tradición italiana de carne molida y coliflor

1u.

Dahl de lentejas (curry con lentejas)

Dahl de lentejas (curry con lentejas)

35min