Apparaten en Accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM7
Compatibel
Thermomix® TM6
Compatibel
Curry de lentejas con coliflor rostizada en cocción lenta TM6
Voorbereiding 15min
Totaal 16u.
4 porciones
Ingrediënten
Curry de frijol
-
200 g de lentejas200 g frijol azuki, seco
-
agua la necesaria para remojar
-
20 g de aceite vegetal
-
6 dientes de ajo pelados
-
3 centimetros de jengibre pelado y en rebanadas
-
170 g de cebolla en gajos
-
30 g de mantequilla
-
400 g de jitomate triturado
-
20 g de puré de tomate
-
400 g de leche
-
1 cdita de sal fina o al gusto
-
¼ cdita de pimienta negra recién molida o al gusto
-
2 cdita de comino en polvo
-
1 cdita de chile en polvo
Coliflor rostizada
-
30 g de aceite vegetal
-
2 cdita de semillas de comino
-
2 cdita de cúrcuma en polvo
-
2 coliflores cabezas enteras (aprox. 600 g c/u), cortada en 6 gajos
-
1 cdita de sal fina o al gusto
-
¼ cdita de pimienta negra recién molida o al gusto
-
crema (18% grasa) para servir
-
hojas de cilantro, frescas para servir
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 porción
Natrium
335 mg
Eiwitten
25 g
Calorieën
2523 kJ /
603 kcal
Vetten
35 g
Vezels
22.1 g
Verzadigd vet
14 g
Koolhydraten
35 g
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