Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 180 g sugar
- 4 egg yolks
- 150 g Gorgonzola, dolce (soft), cut in pieces
- 420 g milk, min. 3,2%
- 200 g cream, min. 30% fat
- 2 - 3 pinches salt
- 20 g clarified butter
- 400 g pears (with firm flesh, e.g. Corella, Williams), cored and deseeded, cut in pieces (3 cm)
- 20 - 30 g brandy
- 2 - 3 pinches ground cardamom
- 2 - 3 pinches ground allspice (optioneel)
- finely chopped walnuts, toasted, for garnishing (optioneel)
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 1949.7 kJ / 466 kcal
- Eiwitten
- 10 g
- Koolhydraten
- 45.4 g
- Vetten
- 27.6 g
- Verzadigd vet
- 16.6 g
- Vezels
- 2.1 g
- Natrium
- 383.8 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Sweet Cucumber Pickles (TM5)
Geen beoordelingen
Cochinita Pibil
4 Std.
Peanut Butter Ice Cream
8h 20min
Festive Baguette
3 Std. 45 Min
Low fat vanilla and raspberry skyr ice cream
10sa 15 dk
Roasted banana affogato
Geen beoordelingen
Hot Toddy
10min
Cooked Quinoa
15 Min
Steamed Chicken With Green Ginger Sauce
45 Min
Crunchy fish fingers (9 months+)
30 Min
Fluffy Free-from Pancakes or Waffles
30 Min
Cooking White Rice
25 Min