Waldmeister-Erdbeer-Torte
TM5 TM6

Waldmeister-Erdbeer-Torte

4.2 (42 beoordelingen)

Ingrediënten

Keksboden

  • 250 g Haferkekse (z. B. Hobbits), halbiert
  • 100 g Mandeln
  • 150 g Butter, in Stücken

Waldmeistercreme

  • 60 g Pistazien, ungesalzen, geschält
  • 12 Blatt Gelatine (20 g)
  • 600 g Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
  • 70 g Zucker
  • 200 g Weißwein, trocken
  • 200 g Waldmeistersirup
  • 30 g Vanillezucker, selbst gemacht
  • 400 g Frischkäse
  • 500 g Joghurt, 10% Fett

Ganache und Fertigstellung

  • 150 g weiße Kuvertüre, in Stücken
  • 75 g Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
  • 350 g Erdbeeren, halbiert

Voeding
per 1 Stück
Calorieën
2495 kJ / 596 kcal
Eiwitten
11 g
Koolhydraten
34 g
Vetten
45 g
Vezels
2.9 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten