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Baccalà con spinaci gratinato e crema di zucchine e carote
Voorbereiding 10min
Totaal 1u.
6 porzione
Ingrediënten
-
80 g di pane di farina di mais, a pezzi80 g di pane raffermo a pezzi
-
65 g olio extravergine di oliva
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400 g di cipolle a metà
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2 spicchi di aglio
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300 g di carote pelate e a pezzi
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400 g di spinaci in foglia surgelati scongelati
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500 g di baccalà ammollato e dissalato
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550 g di zucchine a pezzi
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1000 g di latte
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100 g di farina tipo 00
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30 g di burro
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2 cucchiaino di sale
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1 pizzico di pepe nero macinato
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1 pizzico di noce moscata in polvere
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400 g di acqua
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 porzione
Eiwitten
30 g
Calorieën
2855 kJ /
683 kcal
Vetten
37 g
Vezels
8 g
Koolhydraten
56 g
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Italië
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