Apparaten en Accessoires
Trenzas malteadas de semillas de amapola
Voorbereiding 40min
Totaal 15u. 30min
10 unidades
Ingrediënten
Poolish
-
150 g de agua fría
-
1 trozo de levadura prensada fresca del tamaño de un guisante (1 g)
-
150 g de harina de fuerza
Masa principal
-
1 cucharadita de aceite
-
150 g de agua fría
-
10 g de miel10 g de sirope de cebada malteada
-
5 g de levadura prensada fresca
-
360 g de harina de fuerza
-
10 g de mantequilla
-
2 cucharaditas de sal (10-12 g)
-
10 cucharaditas de semillas de amapola
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 unidad
Natrium
468.8 mg
Eiwitten
6.9 g
Calorieën
900 kJ /
215 kcal
Vetten
3.4 g
Vezels
1.9 g
Verzadigd vet
0.8 g
Koolhydraten
38.7 g
Bevalt het je?
Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatieMisschien vind je dit ook leuk...
Pan de yogur (larga fermentación)
16u. 10min
Pan de molde 100% integral con masa madre
15u.
Triángulos de bretzel
3u.
Bollo de pan con pipas de girasol y lino
16u.
Fougasse con masa madre
14u. 30min
Hogaza mediterránea con masa madre, queso y salvia
16u.
Masa madre de manzana y trigo
48u. 20min
Masa madre de centeno
96u. 20min
Pan raíz de parmesano, aceitunas y nueces con masa madre (larga fermentación)
23u.
Focaccia con pesto de albahaca, mozzarella y tomate fresco
3u. 20min
Baguettes parisiennes
15u. 30min
Pan gallego con masa madre
15u. 30min