Bollos suizos de calabaza y canela

Bollos suizos de calabaza y canela

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Voorbereiding 20min

Totaal 2u.

10 unidades

Ingrediënten

Puré de calabaza

350 - 400 g calabaza (tipo butternut) pelada en trozos (3-4 cm)

Masa

75 g de leche
15 g de levadura prensada fresca
½ cucharadita de canela molida

1 cucharada de vainilla líquida
50 g de mantequilla fundida
50 g de azúcar
350 g de harina de fuerza
½ cucharadita de sal

Formado y decoración

1 huevo batido
4 - 5 cucharadas de azúcar

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 unidad

Natrium 92 mg

Eiwitten 5.2 g

Calorieën 930 kJ / 222 kcal

Vetten 5.7 g

Vezels 2.2 g

Verzadigd vet 3 g

Koolhydraten 37.6 g

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