Apparaten en Accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Ook vereist
Thermomix® Blade Cover
Gefüllte Hühnerfilets sous-vide
Ingrediënten
Würzige Zucchini-Füllung
-
Semmelwürfel trocken40 g
-
Parmesan in Stücken (2-3 cm)60 g
-
natives Olivenöl extra30 g
-
Speck, geräuchert in Würfeln100 g
-
Zucchini in Stücken (1 cm)150 g
-
Salz1 Prise
-
schwarzer Pfeffer, gemahlen1 Prise
-
Wasser1000 g
-
Essig1 EL
Hühnerfilets sous-vide
-
Wasser1500 g
-
Zitronensaft frisch gepresst (siehe Tipp)30 g
-
Hühnerfilets600 - 700 g
-
Salz4 Prisen
-
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen4 Prisen
-
natives Olivenöl extra
-
Butterschmalz (ca. 1 EL)20 g
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 Portion
Bevalt het je?
Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatie
Misschien vind je dit ook leuk...
Gefülltes Brathenderl
1h 45min
Putenbrust mit Speck und Erdäpfeln
1h 25min
Schweinekoteletts sous-vide, karamellisierte Birnen und Schokoladensauce
3h
Putenbrust sous-vide mit Kräutern und Paprikasauce
3h 45min
Coq au vin
3h
Sous-vide Rindersteak (rare) mit Sauce Béarnaise
2h 20min
BBQ Schweinefilet sous-vide koreanische Art
4h 50min
Zitronige Chicken-Wings sous-vide mit Erdäpfeln
3h
Sous-vide Hendlroulade mit roter Paprikasauce
2h 30min
Rindsfiletsteak sous-vide mit Melanzanigemüse
2h 30min
Steaks mit Karotten-Pastinaken-Püree, karamellisierten Zwiebeln und knusprigen Pastinakenfäden
1h 20min
Kalbsbutterschnitzel mit Erdäpfelpüree
55min