Salzburger Bierfleisch

Salzburger Bierfleisch

4.6 182 beoordeling

Voorbereiding 30min

Totaal 6u. 50min

6 Portionen

Ingrediënten

Butter in Stücken
20 g
Weizenmehl
30 g
Senf, scharf
10 g
Pfeffer, frisch gemahlen
1 ¼ - 1 ½ TL
Rindfleisch, mageres Meisel oder Hüferl (siehe Tipp)
900 - 1000 g
Zwiebeln halbiert, in Scheiben (5 mm)
350 g
Knoblauchzehen geviertelt
1 - 2
Butterschmalz
45 g
Lauch in Ringen (3-4 mm)
250 g
Salz
2 ½ TL
Tomatenmark
40 g
Majoran, getrocknet
3 TL
Thymian, getrocknet
1 TL
Honig
10 g
dunkles Bier
300 g
Lorbeerblatt, getrocknet
1

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 36 g

Calorieën 1522 kJ / 364 kcal

Vetten 18 g

Vezels 3 g

Verzadigd vet 9 g

Koolhydraten 13 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Alles in Butter 12 recepten
Oostenrijk

Alles in Butter - Salzburg 14 recepten
Oostenrijk

Ein Hoch auf Papa! 10 recepten
Oostenrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Wilder Wurzel-Topf

Wilder Wurzel-Topf

2u. 45min

Coq au vin

Coq au vin

3u.

Fiakergulasch

Fiakergulasch

2u. 15min

Rindsgulasch klassisch

Rindsgulasch klassisch

3u. 20min

Schweinsbraten mit Semmelknödeln und warmen Krautsalat

Schweinsbraten mit Semmelknödeln und warmen Krautsalat

3u.

Szegediner Gulasch mit Erdäpfeln

Szegediner Gulasch mit Erdäpfeln

1u.

Boef Stroganoff

Boef Stroganoff

50min

Gefülltes Brathenderl

Gefülltes Brathenderl

1u. 45min

Faschierter Braten - Stefaniebraten

Faschierter Braten - Stefaniebraten

2u. 45min

Fleischlaberl aus dem Backofen mit Erdäpfelpüree

Fleischlaberl aus dem Backofen mit Erdäpfelpüree

1u. 10min

Reisfleisch

Reisfleisch

2u. 20min

Majoranfleisch mit Erdäpfel-Sellerie-Püree

Majoranfleisch mit Erdäpfel-Sellerie-Püree

1u.