Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 20 g Butter, in Stücken
- 1 ¼ - 1 ½ TL Pfeffer, frisch gemahlen
- 10 g Senf, scharf
- 30 g Weizenmehl
- 350 g Zwiebeln, halbiert, in Scheiben (5 mm)
- 250 g Lauch, in Ringen (3-4 mm)
- 45 g Butterschmalz
- 1 - 2 Knoblauchzehen, geviertelt
- 900 - 1000 g Rindfleisch, mageres Meisel oder Hüferl (siehe Tipp)
- 40 g Tomatenmark
- 10 g Honig
- 2 ½ TL Salz
- 3 TL Majoran, getrocknet
- 1 TL Thymian, getrocknet
- 1 Lorbeerblatt, getrocknet
- 300 g dunkles Bier
- Voeding
- per 1 Portion
- Calorieën
- 1522 kJ / 364 kcal
- Eiwitten
- 36 g
- Koolhydraten
- 13 g
- Vetten
- 18 g
- Verzadigd vet
- 9 g
- Vezels
- 3 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
Alternatieve recepten
Gefülltes Brathenderl
1h 45min
Schweinsbraten mit Semmelknödeln und warmen Krautsalat
3h
Putenbrust mit Speck und Erdäpfeln
1hod. 25min
Boef Stroganoff
50 Min
Rindsgulasch klassisch
3h 20min
Fiakergulasch
2 Std. 15 Min
Steirisches Krenfleisch
2h 45 min
Slow Cooking Fleischbällchen in Tomatensauce
3h 40min
Coq au vin
3h
Majoranfleisch mit Erdäpfel-Sellerie-Püree
1 Std.
Reisfleisch
2h 20min
Szegediner Gulasch mit Erdäpfeln
1 Std.