Haricots et riz au curry, sauce à l’avocat

Haricots et riz au curry, sauce à l’avocat

3.3 45 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 40min

4 portions

Ingrediënten

2 avocats mûrs, en morceaux
2 yaourts nature veloutés
2 de coriandre fraîche
du poivre moulu
du sel
1000 g d'eau
250 g de riz basmati
1 c. à soupe de curry en poudre
500 g de haricots verts frais ou surgelés
gomasio
2 oignons verts, ciselés
4 brins de coriandre fraîche

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 13 g

Calorieën 1983 kJ / 474 kcal

Vetten 18 g

Koolhydraten 60 g

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