![Concentrado de caldo de carne y verduras (Cocción lenta) Concentrado de caldo de carne y verduras (Cocción lenta)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/09e7e0ba-2073-443f-816c-1996b3d5db25/Derivates/045148e1-91d3-482d-908e-45937f49771f.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 40 g de aceite de oliva
- 300 g de verduras variadas (apio, zanahoria, puerro, etc.) en trozos de 2-3 cm
- 100 g de cebolla en trozos de 2-3 cm
- 1 diente de ajo
- 50 g de tomate concentrado
- 4 ramitas de hierbas frescas variadas (perejil, romero, tomillo, etc.)
- 100 g de sal gorda
- 30 g de vino tinto
- 300 g de carne picada de ternera
- 1 hoja de laurel seca
- Voeding
- per 1 Receta completa
- Calorieën
- 5027 kJ / 1200 kcal
- Eiwitten
- 65 g
- Koolhydraten
- 20 g
- Vetten
- 90 g
- Verzadigd vet
- 27 g
- Vezels
- 13.6 g
- Natrium
- 1982 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Mantequilla con sal del Himalaya
25min
Concentrado de caldo de pollo
45min
Caldo de pollo rico en colágeno
12 Std. 10 Min
Pepinos encurtidos
48h 20 min
Concentrado de caldo de verduras de aprovechamiento
45min
Chalota dorada (100 g) en cuartos
20 min
Pan de molde con masa madre
16h 45 min
Concentrado de caldo de pescado
30min
Queso cremoso
15 Std.
Yogurt natural (Fermentar)
12 Std. 10 Min
Concentrado de caldo de carne
45min
Concentrado de caldo de verduras
45min