Nuggets pop corn

Dip cremoso

• 10 - 12 ramitas de cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
• 15 g de zumo de lima
• 1 cucharadita de piel de lima rallada
• 10 g aceite de oliva
• 200 g de crème fraîche

Nuggets

• 30 g de palomitas de maíz
• 1 ½ cucharadita de pimentón
• 30 g de pan duro
• 2 huevos
• 3 pellizcos de sal
• 3 pellizcos de pimienta molida
• 350 - 400 g de pechuga de pollo (en trozos de 2-3 cm)
• ½ cucharadita de ajo en polvo
• 2 rebanadas de pan de molde sin corteza, en trozos
• 90 g de queso cremoso
• 50 g de leche
• aceite para freír
• 1 cucharada de cilantro fresco picado