Risotto al limone e prosciutto crudo
TM31 TM5 TM6

Risotto al limone e prosciutto crudo

4.0 (107 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 50 g di cipolle a pezzi
  • 20 g di burro a pezzi
  • 320 g di riso Carnaroli (cottura 18 min.)
  • 60 g di acqua
  • 1 limone, preferibilmente biologico, il succo
  • 750 g di brodo vegetale
    of 750 g di acqua +1 cucchiaino colmo di dado per brodo vegetale fatto in casa
  • 1 bustina di zafferano
  • 1 pizzico di sale
  • 80 g di prosciutto crudo a listarelle (½ cm)
  • 20 g di burro a pezzi + q.b.

Voeding
per 1 porzione
Calorieën
1812 kJ / 433 kcal
Eiwitten
11.3 g
Koolhydraten
67.1 g
Vetten
15.1 g
Vezels
1.1 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten