Mediterranean Shrimp and Orzo Soup

4.6 90 beoordelingen

Voorbereiding 25min

Totaal 1u. 5min

6 portions

Ingrediënten

extra virgin olive oil divided
1 oz
mixed bell peppers julienned (¼ in.)
6 oz
smoked paprika
½ tsp
red onions sliced in half-moons (¼ in.)
4 oz
garlic cloves thinly sliced
2
vegetable broth
28 oz
canned diced tomatoes with juices
14 ½ oz
tomato paste
1 tbsp
dried oregano
½ tsp
salt to taste
½ tsp
orzo pasta whole wheat
4 oz
orzo pasta
baby spinach
4 oz
raw shrimp, peeled and deveined (medium-large shrimp)
16 oz
fresh parsley, leaves only
5 sprigs
fresh dill fronds
5 sprigs
lemon juice
1 tbsp
red pepper flakes (optioneel)
½ tsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 1065 mg

Eiwitten 19 g

Calorieën 929 kJ / 222 kcal

Vetten 7 g

Vezels 4 g

Verzadigd vet 1 g

Koolhydraten 24 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Mindfully Mediterranean 12 recepten
Verenigde Staten

Our Kitchens Are A Window To The World 25 recepten
Verenigde Staten

TM7™ Manifesto 200 recepten
Verenigde Staten

Misschien vind je dit ook leuk...

Mushroom and Wild Rice Soup

30min

Picadillo a la Habanera (Ground Beef)

1h

Avocado Tuna Salad

5min

Avgolemono (Greek-style Chicken Soup)

40min

Shrimp Scampi

40min

Shrimp Pasta Salad with Cilantro Pesto

35min

Avocado Tuna Salad

5min

Garlic Shrimp

35min

Spicy Szechuan Shrimp and Broccoli

40min

Baked Fish with Shrimp, Vegetables and Basmati Rice (Ben)

1h

Shrimp in Garlic Sauce

25min

Spicy Shrimp and Quinoa Bowl

30min