Rice Salad with Eggs and Tuna Fish

3.9 33 beoordelingen

Voorbereiding 25min

Totaal 1u.

4 portions

Ingrediënten

water
42 oz
salt plus extra to taste
1 tsp
long-grain white rice (12-16 minutes cooking time)
9 oz
large eggs
2
carrots diced
4 oz
zucchini diced
10 oz
frozen peas
3 ½ oz
tuna, canned in oil (weight includes oil), drained and flaked
6 oz
black or green olives pitted, whole or chopped
3 ½ oz
pickles (gherkins), cut into slices
½ - 1 oz
fresh mint leaves only
1 sprig
extra virgin olive oil
1 tbsp
vinegar (optioneel)
1 - 2 tsp
1 - 2 tsp lemon juice
cherry tomatoes halved or quartered
7

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 971.9 mg

Eiwitten 20.1 g

Calorieën 1788.9 kJ / 427.6 kcal

Vetten 10.6 g

Vezels 5 g

Verzadigd vet 2.3 g

Koolhydraten 62.8 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

The basic cookbook 177 recepten
Canada

The Basic Cookbook 176 recepten
Verenigde Staten

Misschien vind je dit ook leuk...

Lentil Moussaka

2 Std. 20 Min

Chicken with Creamy Vegetable Sauce

50 Min

Asian-Style Rice with Eggs and Vegetables

30 Min

Cauliflower Gratin

55 Min

Stuffed Vegetables

1 Std. 20 Min

Cod with Citrus Butter

50 Min

Salmon in Mushroom Cream Sauce with Potatoes

50 Min

Pasta Salad with Trout and Vegetables

45 Min

Minestrone

45 Min

Vegetable Soup

35 Min

Carrot and Brussels Sprouts Risotto

35 Min

Berry Mousse

4 Std. 50 Min