Pumpkin Chicken Brown Rice
TM6

Pumpkin Chicken Brown Rice

4.3 (16 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 4 dried scallops, rinsed, soaked to soften and patted dry with paper towels
  • 30 g yellow onions, cut in wedges
  • 25 g shallots
  • 15 g garlic cloves
  • 20 g cooking oil
  • 400 g water
  • 200 g brown rice, rinsed and soaked for 1 hour, drained
  • 200 g chicken fillets, cut in pieces (3 cm)
  • 100 g Japanese pumpkin (Kabocha), cut in cubes (1.5 cm x 1.5 cm)
  • 30 g light soy sauce
  • 10 g dark sesame oil
  • 1 pinch white pepper powder
  • ½ tsp salt
  • 50 g dried shrimp, toasted, to garnish (optioneel)
  • 1 tsp fried garlic, to garnish (optioneel)
  • 1 sprig spring onion, chopped, to garnish (optioneel)

Voeding
per 1 portions
Calorieën
1429 kJ / 342 kcal
Eiwitten
18 g
Koolhydraten
44 g
Vetten
9 g
Verzadigd vet
1 g
Vezels
3 g
Natrium
309 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten