![Filetto di maiale sottovuoto con Casera, patate e mele Filetto di maiale sottovuoto con Casera, patate e mele](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/a59fca34-185e-4de8-9209-05813c5fa45d/Derivates/aab2be5c-275a-46f0-afa3-0fd75b0a51b6.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Filetto di maiale
- 1400 g di acqua
- 30 g di succo di limone
- 1 filetto di maiale da 600 g (a metà)
- 2 pizzichi di sale
- 2 pizzichi di pepe nero macinato
- 10 g di olio extravergine di oliva
Purè di patate e spinaci
- 500 g di acqua
- 600 g di patate, pelate e a pezzi (2x2 cm)
- 100 g di spinaci in foglia surgelati
- 100 g di latte
- 1 pizzico di sale
- 10 g di burro
Fonduta al Casera
- 100 g di formaggio tipo Casera, a pezzi
- 50 g di latte
- 50 g di panna (min. 30% di grassi)
Mele al vino
- 200 g di vino rosso
- 50 g di zucchero
- 400 g di mela Golden Delicious a fette
- Voeding
- per 1 porzione
- Calorieën
- 3826.3 kJ / 914.5 kcal
- Eiwitten
- 52.1 g
- Koolhydraten
- 55.5 g
- Vetten
- 49.6 g
- Verzadigd vet
- 21.9 g
- Vezels
- 4.3 g
- Natrium
- 3.1 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Vitello tonnato sottovuoto
5h
Petto di pollo Sottovuoto con salsa satay
2h
Filetto di manzo sottovuoto con salsa bernese
2 godz. 20 min
Vitello sottovuoto con patate e mele croccanti
5ч. 10 мин.
Roastbeef Sottovuoto
5 Std. 30 Min
Filetto di manzo sottovuoto con purè di patate dolci e salsa al Marsala
2 godz. 20 min
Cappello del prete Sottovuoto con salsa verde
5 Std. 30 Min
Filetto di maiale con cime di rapa sottovuoto
2ч. 30 мин.
Medaglioni di maiale sottovuoto con salsa al vino
2ч. 40 мин.
Filetto di maiale bardato con pancetta sottovuoto
1 Std. 45 Min
Filetto di maiale alla senape sottovuoto con purè di carote speziato
2ч. 30 мин.
Lonza di maiale sottovuoto con salsa al burro
3 Std. 30 Min