Tonno di coniglio

Tonno di coniglio

4.8 9 beoordelingen

Voorbereiding 40min

Totaal 48u.

2 vasetti

Ingrediënten

Coniglio

800 g di carne di coniglio in pezzi (preferibilmente cosce)
1100 g di acqua
15 g di sale grosso
1 rametto di rosmarino fresco intero
1 foglia di alloro fresca lavata
2 rametti di prezzemolo fresco interi
5 bacche di ginepro
5 grani di pepe nero
50 g di carota pelata
50 g di cipolla
10 g di sedano

Terminare la preparazione

1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
olio extravergine di oliva q.b.
2 - 3 spicchi di aglio a fettine
3 - 4 rametti di salvia fresca le foglioline lavate e asciugate

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 vasetto

Natrium 393 mg

Eiwitten 84 g

Calorieën 3045 kJ / 728 kcal

Vetten 43.6 g

Vezels 0 g

Verzadigd vet 2.9 g

Koolhydraten 0 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Voi...Noi...Bimby® - Aprile 2023 31 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Maionese cotta

15min

Tajarin al tartufo

45min

Ossobuco di manzo di Razza Piemontese a Cottura Lenta e risotto allo zafferano

4u. 30min

Chutney di cipolle caramellate

24u.

Finocchi sottovuoto con fonduta al Parmigiano Reggiano

3u.

Lingua sottovuoto con salsa verde

16u. 30min

Antipasto piemontese

25min

Roastbeef in salsa verde con patate

40min

Crème caramel al Varoma

3u.

Vitello tonnato sottovuoto

5u.

Salsa verde "Bagnet"

15min

Salsa tonnata

20min