Béarnaise sauce

3.4 20 beoordelingen

Voorbereiding 5min

Totaal 10min

4 portions

Ingrediënten

fresh tarragon leaves only
3 sprigs
spring onion/shallot trimmed, cut into pieces
1
whole black peppercorns
½ tsp
white wine vinegar to taste
1 - 2 tbsp
dry white wine
2 tbsp
egg yolks
3
salt to taste
1 pinch
unsalted butter cut into cubes, softened
150 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 48.8 mg

Eiwitten 3 g

Calorieën 1437.1 kJ / 342.2 kcal

Vetten 35.4 g

Vezels 2.2 g

Verzadigd vet 21.2 g

Koolhydraten 1.6 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

The Basic Cookbook 183 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

The Basic Cookbook 120 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Chicken, bacon, pumpkin and spinach risotto

40min

Margarita

5min

Lemon or lime butter

15min

Beetroot salad

10min

Chicken velouté meal

40min

Thai chilli chicken and basil

30min

Aussie meat pies

2u.

Lemon cake

2u.

Quick fruit sorbet

10min

Berry mousse

5u.

Steamed carrot and zucchini tagliatelle

35min

Mongolian lamb hot pot

3u. 25min