Ga naar de hoofdinhoud Zoeken

Béarnaise sauce
3.4 21 beoordelingen
Voorbereiding 5min
Totaal 10min
4 portions
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • fresh tarragon leaves only
    3 sprigs
  • spring onion/shallot trimmed, cut into pieces
    1
  • whole black peppercorns
    ½ tsp
  • white wine vinegar to taste
    1 - 2 tbsp
  • dry white wine
    2 tbsp
  • egg yolks
    3
  • salt to taste
    1 pinch
  • unsalted butter cut into cubes, softened
    150 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 48.8 mg
Eiwitten 3 g
Calorieën 1437.1 kJ / 342.2 kcal
Vetten 35.4 g
Vezels 2.2 g
Verzadigd vet 21.2 g
Koolhydraten 1.6 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

The Basic Cookbook 183 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland
The Basic Cookbook 120 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Lemon or lime butter

4.8(185)

15 Min

Beetroot salad

4.7(124)

10 Min

Chicken velouté meal

3.9(89)

40 Min

Thai chilli chicken and basil

3.7(307)

30 Min

Lemon cake

3.5(105)

2 Std.

Quick fruit sorbet

4.8(36)

10 Min

Berry mousse

3.9(12)

5 Std.

Steamed carrot and zucchini tagliatelle

4.5(11)

35 Min

Potato cakes

3.7(56)

45 Min

Aussie meat pies

4.3(124)

2 Std.

Mongolian lamb hot pot

4.4(486)

3 Std. 25 Min

Gluten free sausage rolls

4.1(60)

2 Std. 5 Min