Cocktail Rossini con mini cheesecake salate

Cocktail Rossini con mini cheesecake salate

5.0 3 beoordelingen

Voorbereiding 35min

Totaal 3u. 40min

9 pezzi

Ingrediënten

Mini cheesecake salate

4 g di gelatina in fogli
acqua fredda q.b. per l'ammollo
70 g di crackers salati a pezzi
40 g di burro
80 g di panna (min. 30% di grassi)
300 g di formaggio fresco spalmabile
1 - 2 pizzichi di paprika dolce
2 - 3 fette di salmone affumicato
2 - 3 fette di prosciutto Serrano

2 - 3 fette di prosciutto crudo
6 gamberetti cotti
2 - 3 pomodorini a fettine
2 cucchiaini di caviale, a piacere (optioneel)
erbe aromatiche fresche miste
2 - 3 rametti di ribes rosso (optioneel)

Cocktail Rossini

100 g di fragole a metà
10 g di zucchero
250 g di Champagne

250 g di Prosecco

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 pezzo

Natrium 434.3 mg

Eiwitten 9.1 g

Calorieën 1307.7 kJ / 312.6 kcal

Vetten 24.4 g

Vezels 0.4 g

Verzadigd vet 13.2 g

Koolhydraten 10.1 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Rinfresco in terrazza 24 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Burro all'Aquafaba (vegan)

Geen beoordelingen

Mammoli su fonduta di formaggio

1u. 30min

Bicchierini di gamberi in salsa cocktail

1u.

Caramelle di pesce con vongole e zucchine

1u. 45min

Margarita con quadrotti di frittata di patate

1u.

Tartare di palamita con cipolle caramellate, miele e succo di limone

50min

Mini savarin con crema di rucola e pomodorini confit

2u.

Trittico d'autore

2u.

Medaglioni con riduzione ai mirtilli e balsamico

40min

Cannoncino al salmone affumicato e cioccolato bianco (di Sebastiano Rovida)

40min

Bignè salati con mousse di salmone

25u. 30min

Lingue di gatto

30min