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Medaglioni di vitello sottovuoto

Medaglioni di vitello sottovuoto
4.8 18 beoordelingen
Voorbereiding 20min
Totaal 2u.
4 porzioni
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Ingrediënten

  • 1500 - 1600 g di acqua
  • 30 g di succo di limone
  • 8 medaglioni di vitello (80-100 g ciascuno, 3,5 cm di spessore)
  • 1 cucchiaio di burro

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Natrium 135 mg
Eiwitten 34 g
Calorieën 1204 kJ / 287 kcal
Vetten 17 g
Vezels 0 g
Verzadigd vet 6 g
Koolhydraten 0 g

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