Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Ripieno
- 40 g di pangrattato
- 80 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 130 g di pancetta affumicata a cubetti
- 200 g di zucchine a tocchetti (1 cm)
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 1000 g di acqua
- 1 cucchiaio di aceto
Pollo
- 1 petto di pollo (circa 700 g)
- 3 pizzichi di sale
- 3 pizzichi di pepe nero macinato
- olio extravergine di oliva q.b.
- 1500 g di acqua
- 30 g di succo di limone
- 20 g di burro
- Voeding
- per 1 porzione
- Calorieën
- 3216.3 kJ / 768.2 kcal
- Eiwitten
- 72 g
- Koolhydraten
- 9.5 g
- Vetten
- 47.9 g
- Verzadigd vet
- 15.7 g
- Vezels
- 1.3 g
- Natrium
- 1968.2 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Insalata di polpo sottovuoto con verdurine
8h
Sovracosce di pollo sottovuoto
1 Std. 35 Min
Aperitivo alla fragola (TM6)
15 dk
Bocconcini di pollo all'arancia in vasocottura
1h 10min
Pane a fisarmonica con burro aromatizzato alle olive
2sa 30 dk
Petto di tacchino agli agrumi sottovuoto
3h 30 min
Lonza di maiale sottovuoto con burro timo e radicchio rosso
2 godz.
Roastbeef Sottovuoto
5 Std. 30 Min
Tacchino tonnato sottovuoto
2h 40min
Filetto di maiale bardato con pancetta sottovuoto
1 godz. 45 min
Lonza di maiale sottovuoto con salsa al burro
3h 30 min
Petto di pollo alla pizzaiola con purè di patate e sedano rapa
1h