Apparaten en Accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Roastbeef speziato con purè di pomodori secchi e salsa al vino rosso
Ingrediënten
Rub e marinatura
-
1 cucchiaio di bacche di ginepro
-
1 cucchiaio di semi di coriandolo
-
5 - 6 grani di pepe nero
-
5 - 6 grani di pepe di Giamaica
-
½ cucchiaio di sale grosso
-
1 cucchiaio olio di oliva più altri per ungere
-
1000 g di scamone
Roastbeef e purè
-
100 g di pomodori secchi sgocciolati
-
1000 g di patate a pasta farinosa pelate, a pezzi (2 cm)
-
300 g di latte
-
1 spicchio di aglio
-
1 cucchiaino di sale
-
30 g di burro a cubetti
Salsa al vino rosso
-
100 g di scalogno a metà
-
20 g di burro a cubetti
-
200 g di vino rosso
-
70 g acqua più 1 cucchiaio
-
1 - 2 cucchiai di gelatina di ribes nero
-
½ dado per brodo di manzo (per 0,5 l di brodo) sbriciolato
-
1 cucchiaio di amido di mais (maizena)
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 porzione
Bevalt het je?
Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatie
Misschien vind je dit ook leuk...
Filetto di manzo farcito con funghi porcini alla parmigiana e salsa al vino rosso
1 godz. 20 min
Casoncelli alla zucca (vegan)
1 godz. 30 min
Sangria analcolica
1 godz. 35 min
Cheesecake al cioccolato al Varoma
1 godz.
Cetrioli sottaceto
48 godz. 20 min
Polpettone del Ringraziamento
1 godz. 30 min
Involtini di roast beef con mozzarella e pomodoro
2 godz. 30 min
Tisana zenzero, curcuma e camomilla
20 min
Maiale sfilacciato in salsa barbecue a Cottura Lenta
4 godz. 50 min
Yogurt alle pesche
12 godz.
Pollo ripieno di pancetta e zucchine sottovuoto
3 godz. 30 min
Tisana fredda menta, limone e arancia
1 godz. 10 min