Anelli di totano su crema di piselli

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Voorbereiding 10min

Totaal 40min

4 porzioni

Ingrediënten

600 g di totani puliti, ad anelli
1 scalogno
30 g di olio extravergine di oliva
400 g di piselli surgelati
300 g di acqua
1 cucchiaino di sale grosso
20 g di burro freddo

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 4 porzioni

Eiwitten 97.5 g

Calorieën 4075 kJ / 975 kcal

Vetten 41.4 g

Koolhydraten 56.5 g

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