Apparaten en Accessoires
Hazelnut caramel bonbons (TM6)
Voorbereiding 15min
Totaal 2u. 30min
15 pieces
Ingrediënten
Tempered chocolate
-
dark chocolate (70% cocoa) (buttons or grated) (see Tips)300 g
Caramel filling
-
caster sugar250 g
-
pouring (whipping) cream130 g
-
freshly squeezed lemon juice1 tsp
-
water1030 g
-
butter30 g
-
milk chocolate50 g
-
vinegar50 g
-
hazelnuts, without skin plus extra for any additional moulds15
-
edible gold leaf
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 piece
Natrium
12.3 mg
Eiwitten
1.7 g
Calorieën
671.1 kJ /
159.8 kcal
Vetten
10.9 g
Vezels
0.3 g
Verzadigd vet
6.3 g
Koolhydraten
14.5 g
Bevalt het je?
Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatieMisschien vind je dit ook leuk...
Mini gluten free vanilla bundts with lemon glaze
35 Min
Espresso caramel sauce
45 Min
Brioche slice with crumble
2 Std.
Mini chocolate bundts
45 Min
Waffle cones
35 Min
Caramel peach brioche
2 Std. 15 Min
Ham and cheese canelé
49 Std.
Pineapple curd (TM6)
20 Min
Duchess potatoes
1 Std. 10 Min
'Skinny' pineapple cordial
1 Std. 40 Min
Brioche fruit tarts
4 Std.
Mini cotton cheesecakes with yuzu curd & black sesame praline
2 Std. 15 Min