Duchess potatoes

Duchess potatoes

4.5 17 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 1u. 10min

10 pieces

Ingrediënten

water plus 1 extra tablespoon for egg wash
500 g
sea salt
1 ½ tsp
floury potatoes peeled and cut into pieces (2 cm - see Tips)
700 g
egg yolks
3
salted butter
20 g
ground nutmeg
1 pinch
egg for egg wash
1

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 piece

Natrium 365.8 mg

Eiwitten 3.2 g

Calorieën 330.9 kJ / 78.8 kcal

Vetten 3.7 g

Vezels 1.2 g

Verzadigd vet 1.7 g

Koolhydraten 7.5 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

A few ingredients 20 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Potatoes 16 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Jam and coconut tarts

Jam and coconut tarts

1u. 10min

Prawn and saffron arancini

Prawn and saffron arancini

25u.

Pineapple and orange glazed ham

Pineapple and orange glazed ham

2u.

Decadent dark chocolate brownies

Decadent dark chocolate brownies

1u. 30min

Prawn cocktail with gin-pickled cucumbers

Prawn cocktail with gin-pickled cucumbers

40min

Sous vide chicken liver pâté (TM6)

Sous vide chicken liver pâté (TM6)

2u. 20min

Asian master stock

Asian master stock

1u. 45min

Classic chocolate fudge

Classic chocolate fudge

3u. 10min

Buttermilk and jalapeño marinade

Buttermilk and jalapeño marinade

5min

Lemon caper butter

Lemon caper butter

10min

Korean Bo ssam

Korean Bo ssam

29u. 20min

Diane sauce

Diane sauce

20min