Ga naar de hoofdinhoud Zoeken
Rye sourdough loaf

Rye sourdough loaf
4.1 14 beoordeling
Voorbereiding 25min
Totaal 18u. 20min
12 slices
Gratis aanmelden

Ingrediënten

Rye starter
  • filtered water
    100 g
  • Mother sourdough starter (see Tips)
    100 g
  • rye flour
    100 g
Sourdough
  • extra virgin olive oil to grease
  • filtered water
    350 g
  • wholemeal plain flour plus extra to dust
    500 g
  • baker's flour
    50 g
  • salt
    2 tsp
  • caraway seeds to taste (optional)
    1 - 2 tsp
  • ice cubes (approx. 10)

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 slice

Natrium 393.2 mg
Eiwitten 6.1 g
Calorieën 873.9 kJ / 208.9 kcal
Vetten 0.8 g
Vezels 2.4 g
Verzadigd vet 0.1 g
Koolhydraten 43.7 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Sourdough at home 10 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland
Thermomix® Sensor (Bread, cakes and more) 66 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland
Ukrainian cuisine 8 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Sourdough Starter Discard English Muffins

4.8(97)

4sa 10 dk

Rustic Sourdough Bread

4.7(22)

28sa 10 dk

Five seed bread

4.7(492)

1sa 50 dk

Sourdough Pretzel Bread

4.0(21)

7sa 20 dk

Mother sourdough starter

4.2(64)

108sa 20 dk

Rye seed loaf

4.0(5)

28sa 10 dk

Oat milk

3.7(133)

25 dk

Rye sourdough baguettes

4.5(22)

27sa 20 dk

Rye sourdough starter powder

5.0(5)

24sa 10 dk

Sourdough Starter Discard Cinnamon Raisin Bread

4.8(90)

5sa 5 dk

Sourdough pizza base

4.7(47)

3sa 5 dk

Everyday sourdough loaf

4.5(216)

4sa 20 dk