Macarons roscón de Reyes

Macarons roscón de Reyes

4.0 9 beoordelingen

Voorbereiding 40min

Totaal 3u.

10 unidades

Ingrediënten

Polvo de cítricos

6 - 8 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
8 - 10 tiras de piel de naranja (solo la parte naranja)

Almendra y azúcar glas

100 g de almendra molida (no casera)
80 g de azúcar glas (p. ej. Hacendado® o Azucarera®)

Para desengrasar el vaso

300 g de agua
50 g de vinagre

Merengue italiano

70 g de azúcar
10 g de agua
10 g de agua de azahar
2 claras de huevo a temperatura ambiente (65 g)
1 punta de cuchillo de colorante alimentario en pasta o gel (amarillo)

Formado y horneado

2 cucharadas de azúcar
20 - 30 g de fruta escarchada (en trocitos de 3-4 mm)

Relleno

200 g de nata (35% de grasa)
2 cucharadas de azúcar glas
10 g de agua de azahar

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 unidad

Natrium 21 mg

Eiwitten 3.3 g

Calorieën 834 kJ / 199 kcal

Vetten 12.2 g

Vezels 1.2 g

Verzadigd vet 4.8 g

Koolhydraten 19.1 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Especial roscones 16 recepten
Spanje

Revista Thermomix nº 146 75 recepten
Spanje

Misschien vind je dit ook leuk...

Selva negra in a jar

1u.

Pastel semifrío de praliné de avellanas

13u.

Pink velvet cake

7u. 20min

Tarta Papá Noel

4u.

Tronco de Navidad de mazapán

1u.

Bollitos con malvaviscos

2u.

Cupcake bola de nieve

14u.

Cannoli al cacao con crema de café

1u.

Tarta rayada

3u.

Bavaroise de vainilla y fresa

4u. 15min

Panna cotta de dulce de leche con plátano y granola

4u. 15min

Profiteroles de tiramisú

4u.