Cannoli al cacao con crema de café

Cannoli al cacao con crema de café

3.9 15 beoordeling

Voorbereiding 1u.

Totaal 1u.

20 unidades

Ingrediënten

Masa

190 g de harina
20 g de azúcar
1 pellizco de sal
5 g de cacao puro en polvo
1 pellizco de canela molida
40 g de manteca de cerdo
80 g de vino de Madeira

80 g de vino dulce
5 g de vinagre

Relleno

120 g de azúcar
2 cucharadas de café soluble
500 g de queso mascarpone

Montaje

1 clara de huevo batida
300 - 400 g de aceite para freír
10 - 15 g de perlas de chocolate
1 - 2 cucharaditas de azúcar glas

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 unidad

Eiwitten 2.7 g

Calorieën 999 kJ / 239 kcal

Vetten 19.1 g

Vezels 0.4 g

Koolhydraten 15.7 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Disfruta cocinando 5 recepten
Spanje

Misschien vind je dit ook leuk...

Árbol de choux (Croquembouche)

Árbol de choux (Croquembouche)

2u.

Vasitos de crumble de chocolate y chile, reducción de frutos rojos y nata

Vasitos de crumble de chocolate y chile, reducción de frutos rojos y nata

4u. 10min

Vasitos de tarta de sidra

Vasitos de tarta de sidra

3u.

Crema de mantequilla

Crema de mantequilla

5min

Canelones fríos de palitos de surimi y jamón

Canelones fríos de palitos de surimi y jamón

40min

Bambas Boston cream

Bambas Boston cream

2u.

Crespillos de borraja

Crespillos de borraja

30min

Tarta Joker

Tarta Joker

5u.

Kringle Estonia con melocotón y salsa de caramelo

Kringle Estonia con melocotón y salsa de caramelo

1u. 40min

Brazo de gitano nevado con frambuesas

Brazo de gitano nevado con frambuesas

25u. 40min

Brazo de gitano con frambuesas

Brazo de gitano con frambuesas

1u. 20min

Crema pastelera (Espesar)

Crema pastelera (Espesar)

15min