Cannoli al cacao con crema de café

Cannoli al cacao con crema de café

3.9 15 beoordelingen

Voorbereiding 1u.

Totaal 1u.

20 unidades

Ingrediënten

Masa

190 g de harina
20 g de azúcar
1 pellizco de sal
5 g de cacao puro en polvo
1 pellizco de canela molida
40 g de manteca de cerdo
80 g de vino de Madeira

80 g de vino dulce
5 g de vinagre

Relleno

120 g de azúcar
2 cucharadas de café soluble
500 g de queso mascarpone

Montaje

1 clara de huevo batida
300 - 400 g de aceite para freír
10 - 15 g de perlas de chocolate
1 - 2 cucharaditas de azúcar glas

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 unidad

Eiwitten 2.7 g

Calorieën 999 kJ / 239 kcal

Vetten 19.1 g

Vezels 0.4 g

Koolhydraten 15.7 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Disfruta cocinando 5 recepten
Spanje

Misschien vind je dit ook leuk...

Cheesecake con salsa de caramelo

4u. 20min

Rosca de carnaval

2u. 10min

Cremadillos

3u. 50min

Selva negra in a jar

1u.

Melindres (Galicia)

1u.

Milhojas de chocolate y caramelo

2u.

Crema pastelera (Espesar)

15min

Kringle Estonia con melocotón y salsa de caramelo

1u. 40min

Granizado de café con nata montada

6u. 20min

Cheesecake de vainilla horneado

13u. 20min

Petisús (éclairs)

1u. 50min

Pelotas de fraile rellenas de crema pastelera

1u.