Bombón de vainilla y caramelo

Bombón de vainilla y caramelo

3.1 7 beoordeling

Voorbereiding 30min

Totaal 3u. 30min

6 unidades

Ingrediënten

Salsa de caramelo

250 g de azúcar

250 g de azúcar moreno
200 g de nata (35% de grasa)
1030 g de agua
1 cucharadita de zumo de limón
30 g de mantequilla fría (a ser posible en un solo trozo)
1 cucharada de vinagre

Cobertura de chocolate

120 g de chocolate negro (70% de cacao) en trozos
15 g de mantequilla

Base de chocolate

100 g de chocolate negro (70% de cacao) en trozos
30 g de mantequilla en trozos
100 g de barquillos en trozos pequeños

Crema de vainilla

1 vaina de vainilla
200 g de leche
2 huevos
50 g de azúcar
20 g de maicena
200 g de nata (35% de grasa) fría

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 unidad

Natrium 77 mg

Eiwitten 15.5 g

Calorieën 6088 kJ / 1455 kcal

Vetten 102.7 g

Vezels 9.2 g

Verzadigd vet 52.5 g

Koolhydraten 113.2 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Práctico y creativo. Recetas con imaginación 60 recepten
Spanje

Misschien vind je dit ook leuk...

Tartaletas de uvas

Tartaletas de uvas

13u.

Tarta macaron

Tarta macaron

5u.

Helado de corte de nata y chocolate

Helado de corte de nata y chocolate

8u. 15min

Tarta de galletas, crema pastelera y chocolate

Tarta de galletas, crema pastelera y chocolate

4u. 30min

Polos de fresas con gelatina

Polos de fresas con gelatina

6u. 15min

Tarta Papá Noel

Tarta Papá Noel

4u.

Tarta de galletas negras

Tarta de galletas negras

6u. 15min

Pastel de chocolate y queso con pistachos

Pastel de chocolate y queso con pistachos

9u. 30min

Tarta Joker

Tarta Joker

5u.

Bombones de toffee

Bombones de toffee

3u. 15min

Tiramisú de chocolate

Tiramisú de chocolate

5u. 20min

Brazo de gitano

Brazo de gitano

3u.