Cannelloni di zucca

Cannelloni di zucca

4.5 15 beoordelingen

Voorbereiding 25min

Totaal 1u. 50min

6 porzioni

Ingrediënten

Impasto

300 g farina + q.b.
3 uova
1 ½ cucchiaio di acqua

Ripieno

150 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
20 g di amaretti
500 g di polpa di zucca gialla a tocchetti (4-5 cm)
500 g di acqua
1 ½ cucchiaino di sale
30 g di pangrattato
1 cucchiaino di scorza di limone tritata
50 g di mostarda (optioneel) di pere

Terminare la preparazione

20 g di burro
30 g olio extravergine di oliva
120 g di pancetta di maiale a fette
150 g di passata di pomodoro
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 21.6 g

Calorieën 1946 kJ / 465 kcal

Vetten 21.7 g

Koolhydraten 48.8 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Pasta 65 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Paccheri filanti al gratin

1u. 35min

Pappardelle al forno con ragù di carne e ricotta

1u. 30min

Verdurine in sfoglia

1u.

Cannelloni di fave

50min

Gratin di zucca e castagne

1u. 10min

Fatayer con formaggio e menta

1u.

Cannelloni ripieni di carciofi in salsa al pomodoro

1u. 35min

Lasagna di zucchine

2u.

Frittelle di zucca

1u. 25min

Lasagna di mare con pesto di prezzemolo

1u.

Melanzane alla siciliana

1u. 15min

Tagliolini alla zucca

1u. 20min