White Bean and Pumpkin Soup

White Bean and Pumpkin Soup

3.7 12 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 35min

6 portions

Ingrediënten

white onions cut into pieces
4 oz
bacon slices cut into pieces
2
celery cut into pieces
2 oz
garlic clove
1
unsalted butter
1 oz
all-purpose flour
1 ½ oz
white beans (15 oz ea.), drained and rinsed
3 cans
vegetable stock
20 oz
pumpkin purée canned
4 oz
maple syrup
1 tsp
heavy whipping cream
1 ½ oz
unsalted pumpkin seeds to garnish

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 354 mg

Eiwitten 20 g

Calorieën 1540 kJ / 368 kcal

Vetten 9 g

Vezels 12 g

Verzadigd vet 5 g

Koolhydraten 54 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Bone Appétit 12 recepten
Verenigde Staten

Misschien vind je dit ook leuk...

Bean and Broccoli Fritters with Mango Salad (Diabetes)

25 Min

Leek and Potato Soup

40 Min

Golden Beet Gazpacho

50 Min

Curry, Ginger Kabocha Squash Soup

50 Min

Pumpkin Soup with Crispy Chickpeas

1 Std.

Cheesy Zucchini Pappardelle

50 Min

Carrot Ginger Soup

20 Min

Purple Cauliflower Soup

25 Min

Black Bean Soup with Parmesan Crisps

55 Min

Orange Balsamic Beet and Quinoa Salad

40 Min

Risotto with Broccolini

35 Min

Sausage and Lentil Stew

1 Std. 15 Min