White Bean and Pumpkin Soup

White Bean and Pumpkin Soup

3.8 13 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 35min

6 portions

Ingrediënten

white onions cut into pieces
4 oz
bacon slices cut into pieces
2
celery cut into pieces
2 oz
garlic clove
1
unsalted butter
1 oz
all-purpose flour
1 ½ oz
white beans (15 oz ea.), drained and rinsed
3 cans
vegetable stock
20 oz
pumpkin purée canned
4 oz
maple syrup
1 tsp
heavy whipping cream
1 ½ oz
unsalted pumpkin seeds to garnish

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 354 mg

Eiwitten 20 g

Calorieën 1540 kJ / 368 kcal

Vetten 9 g

Vezels 12 g

Verzadigd vet 5 g

Koolhydraten 54 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Bone Appétit 12 recepten
Verenigde Staten

Misschien vind je dit ook leuk...

Roasted Potato Salad

1u.

Zucchini Fritters with Gravlax and Lemon Aioli

1u.

Curry Seafood Chowder

1u.

Fennel, Celery and Green Apple Salad

15min

Miso Glazed Eggplant with Cucumber Salad

45min

Barley and Lentil Radicchio Salad

1u. 25min

Hawaiian Coleslaw

15min

Lemon Caper Potato Salad

1u.

Black Rice Bowl with Chicken and Mushrooms

40min

Chocolate Raspberry Dream

10min

Sweet Corn Risotto with Grilled Zucchini

30min

Lamb Meatballs with Couscous and Mint Yogurt

45min