White Bean and Pumpkin Soup
TM5 TM6

White Bean and Pumpkin Soup

3.9 (11 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 4 oz white onions, cut into pieces
  • 2 bacon slices, cut into pieces
  • 2 oz celery, cut into pieces
  • 1 garlic clove
  • 1 oz unsalted butter
  • 1 ½ oz all-purpose flour
  • 3 cans white beans, (15 oz ea.), drained and rinsed
  • 20 oz vegetable stock
  • 4 oz pumpkin purée, canned
  • 1 tsp maple syrup
  • 1 ½ oz heavy whipping cream
  • unsalted pumpkin seeds, to garnish

Voeding
per 1 portion
Calorieën
1540 kJ / 368 kcal
Eiwitten
20 g
Koolhydraten
54 g
Vetten
9 g
Verzadigd vet
5 g
Vezels
12 g
Natrium
354 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten