White Bean and Pumpkin Soup

White Bean and Pumpkin Soup

3.8 13 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 35min

6 portions

Ingrediënten

white onions cut into pieces
4 oz
bacon slices cut into pieces
2
celery cut into pieces
2 oz
garlic clove
1
unsalted butter
1 oz
all-purpose flour
1 ½ oz
white beans (15 oz ea.), drained and rinsed
3 cans
vegetable stock
20 oz
pumpkin purée canned
4 oz
maple syrup
1 tsp
heavy whipping cream
1 ½ oz
unsalted pumpkin seeds to garnish

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 354 mg

Eiwitten 20 g

Calorieën 1540 kJ / 368 kcal

Vetten 9 g

Vezels 12 g

Verzadigd vet 5 g

Koolhydraten 54 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Bone Appétit 12 recepten
Verenigde Staten

Misschien vind je dit ook leuk...

Black Rice Bowl with Chicken and Mushrooms

40min.

Roasted Potato Salad

1hod.

Maple Ice Cream with Almond Milk

13hod. 20min.

Almond Butter and Jam Power Balls

10min.

Miso Glazed Eggplant with Cucumber Salad

45min.

Vegetable Pancakes

30min.

Purple Cabbage with Pecan Salad

15min.

Barley and Lentil Radicchio Salad

1hod. 25min.

Hawaiian Coleslaw

15min.

Multi-Color Cauliflower with Béchamel (Bill Yosses)

2hod.

Caramelized Onion and Goat Cheese Tarts

1hod.

Lamb Meatballs with Couscous and Mint Yogurt

45min.