Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Pasta choux
- 150 g di acqua
- 100 g di burro a pezzi
- 1 pizzico di sale
- 15 g di zucchero + q.b.
- 150 g di farina
- 4 uova (circa 60 g l'una)
- olio per frittura q.b.
Crema pasticcera al frutto della passione
- 90 g di polpa di frutto della passione
- 45 g di zucchero
- 190 g di latte intero
- 3 tuorli
- 30 g di farina
Crema allo zabaione
- 200 g di latte intero
- 50 g di Marsala
- 50 g di zucchero
- 3 tuorli
- 30 g di farina
Glassa al cioccolato ruby
- 80 g di cioccolato rosa (ruby)
- 50 g di panna (min. 30% di grassi)
Crema al pistacchio
- 90 g di pistacchi al naturale sgusciati
- 40 g di zucchero
- 150 g di panna (min. 30% di grassi)
- 20 g di amido di mais (maizena)
- Voeding
- per 1 porzione
- Calorieën
- 2293.3 kJ / 544.8 kcal
- Eiwitten
- 12.1 g
- Koolhydraten
- 53.9 g
- Vetten
- 66 g
- Verzadigd vet
- 28.6 g
- Vezels
- 3.5 g
- Natrium
- 0.7 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Bignè alla crema di ricotta
2h 30min
Baci di dama
1h 30min
Cuori di cioccolato ripieni di semifreddo al croccante
4h
Glassa di zucchero
10 Min
Minnuzze di Sant'Agata
7 Std. 30 Min
Glassa di zucchero
10 Min
Diplomatica
3h 30 min
Slitta di Natale di pan di zenzero
25 Std. 30 Min
Galette des rois con crema alle mandorle
3h
Meringa al cacao
2h 30min
Omini di pan di zenzero
2h 5min
Cannoncini alla crema
3h