Sacher gelata

Sacher gelata

4.5 10 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 15u.

8 porzioni

Ingrediënten

Gelato

60 g di cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
200 g di latte intero
70 g di zucchero
200 g di panna (min. 30% di grassi)
20 g di amido di mais (maizena)

Base

burro q.b.
farina tipo 00 q.b.
20 g di Rum
1 uovo
85 g di zucchero
60 g di farina tipo 00
30 g di cacao amaro in polvere
½ cucchiaino di lievito in polvere per dolci
150 g di confettura di albicocche

Terminare la preparazione

50 g di cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
20 g di latte intero

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porzione

Natrium 0 mg

Eiwitten 5.3 g

Calorieën 1941 kJ / 464 kcal

Vetten 26.5 g

Vezels 1.8 g

Verzadigd vet 0 g

Koolhydraten 49.7 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Come in gelateria 100 recepten
Italië

Dessert da brivido 10 recepten
Italië

Dessert da brivido 10 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Croissant sfogliati ai cereali con prosciutto crudo e rucola

6u.

Panettone con fichi e noci

7u. 30min

Pandoro al caffè con salsa al caramello

12u. 30min

Mandorlaccio

1u. 10min

Zufoli

5u.

Colomba Piña Colada

1u. 30min

Panini limone e miele

5u. 30min

Sandwich colorati

3u. 15min

Pariser bullar

2u. 50min

Biscotti cegliesi

1u. 10min

Torta di ciliegie

1u. 30min

Brioche con tacchino arrosto e pomodoro fresco

5u. 30min