![Hamburguesa de betabel con cebolla caramelizada Hamburguesa de betabel con cebolla caramelizada](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/8be4e8a3-bc56-4b3a-b444-5fad435fc862/Derivates/911a7322-1e6b-4558-9afd-897f5c90ca34.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Bollos de trigo integral
- 270 g de leche de soya
- 20 g de levadura fresca
- 15 g de azúcar morena
- 300 g de harina de trigo
- 100 g de harina integral (ver tip)
- 20 g de aceite de oliva
- ½ cdita de sal
- harina de trigo, para trabajar
- leche de soya, para barnizar
- mezcla de semillas (p. ej. pepitas, linaza, ajonjolí o girasol), para espolvorear
Hamburguesas de betabel
- 240 g de garbanzo cocido, sin líquido
- 30 g de pan molido
- 250 g de betabel cocido, en cubos
- 1 pizca de ajo en polvo
- 10 g de puré de tomate
- 1 ramita de perejil fresco, sólo las hojas
- ½ cdita de sal, o al gusto
- 2 pizcas de pimienta negra molida, o al gusto
Cebollas caramelizadas
- 300 g de cebolla morada, en gajos delgados
- 60 g de azúcar morena
- 20 g de vinagre
- 1 - 2 pizcas de sal
- rúcula, para servir
- 1 jitomate, rebanado
- Voeding
- per 6 porción
- Calorieën
- 12497 kJ / 2985 kcal
- Eiwitten
- 87 g
- Koolhydraten
- 528 g
- Vetten
- 42 g
- Verzadigd vet
- 6 g
- Vezels
- 69 g
- Natrium
- 2933 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Boloñesa de lentejas
35min
Barbacoa de hongos
30 min
Pimientos rellenos de quinoa
1 godz.
Tortitas de garbanzo
25 min
Entomatadas de jamaica
50min
Pan vegano de plátano
1 godz.
Quiche de brócoli con harina de quinoa
45 min
Enchiladas poblanas veganas
40 min
Tinga de col
35min
Pay vegano de calabaza y verduras
1h 20min
Tortitas de ejotes con salsa de chiles rojos
40 min
Tabule de quinoa
10min