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Kartoffel-Käse-Roulade mit RUPP Feinster Streich Emmentaler

Kartoffel-Käse-Roulade mit RUPP Feinster Streich Emmentaler
3.7 15 beoordelingen
Voorbereiding 30min
Totaal 6u.
4 Portionen
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Ingrediënten

  • Wasser
    545 g
  • Butter in Stücken
    50 g
  • Weizenmehl, griffig etwas mehr zum Verarbeiten
    195 g
  • Speckwürfel
    50 g
  • Salz
    1 ¼ TL
  • Schnittlauch, frisch in Röllchen
    10 g
  • Petersilie Blättchen abgezupft
    10 g
  • Streichkäse (RUPP Feinster Streich Emmentaler)
    80 g
  • Eier (Größe M)
    2
  • Kartoffeln, mehlig am Vortag gekocht, geschält in Stücken (siehe Tipp)
    500 g
  • Eidotter
    2
  • Muskatnuss, frisch gerieben
    2 - 3 Prisen
  • Butterschmalz zum Braten
    2 - 3 EL

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Portion

Natrium 665 mg
Eiwitten 21 g
Calorieën 2599 kJ / 622 kcal
Vetten 35 g
Vezels 5 g
Verzadigd vet 18 g
Koolhydraten 56 g

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