Apparaten en Accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM7
Compatibel
Thermomix® TM6
Compatibel
Thermomix® TM5
Compatibel
Pilota valenciana con sus purés y caldo de puchero
Voorbereiding 30min
Totaal 1u. 30min
8 raciones
Ingrediënten
Pilotas
-
10 ramitas perejil fresco (solo las hojas lavadas y bien secas)
-
½ manzana en trozos (aprox. 100 g)
-
90 g de copos de avena90 g de pan rallado
-
750 g de carne picada mixta
-
4 huevos
-
3 yemas
-
1 cucharadita de sal
-
20 g de vino de Jerez seco20 g de brandy
-
1 pellizco de canela molida
-
1 pellizco de nuez moscada molida
-
40 g de piñones crudos
-
200 - 300 g de aceite para freír
-
1 clara de huevo ligeramente batida
Olla de Nadal (puchero)
-
150 - 200 g de morcillo de ternera en trozos
-
50 g de tocino fresco
-
1 trozo de gallina con piel (muslo y carcasa) aprox. 250 g
-
100 g de zanahoria en trozos
-
100 g de nabos (blanco o amarillo)
-
100 g de chirivía en trozos
-
1 trozo de apio (10-15 cm)
-
6 trozos de cardo
-
1 trozo de puerro (10-15 cm)
-
1 pellizco de hebras de azafrán
-
1500 - 1800 g de agua o hasta llegar al nivel máximo del vaso
-
1 cucharadita de sal
-
200 g de garbanzos cocidos (en conserva) lavados y escurridos
-
250 g de patata en trozos
-
250 g de boniato blanco, en trozos250 g de batata en trozos
Puré de batata aireado
-
2 claras de huevo
-
10 g zumo de limón
-
1 pellizco de canela molida
Salsa base
-
30 g de aceite de oliva virgen extra
Puré de garbanzos
-
1 pellizco de nuez moscada molida
-
100 g de nata
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 ración
Natrium
792.9 mg
Eiwitten
32.7 g
Calorieën
3678 kJ /
880 kcal
Vetten
66.6 g
Vezels
7.3 g
Verzadigd vet
19.6 g
Koolhydraten
37.5 g
Bevalt het je?
Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatieOok te zien in
¡Feliz año nuevo! VOL II
19 recepten
Spanje
Spanje
Misschien vind je dit ook leuk...
Menú: Crema de brócoli con gorgonzola, salmón con verduras y salsa de eneldo
1u. 45min
Tortilla de patata al vapor con cebolla dorada
1u. 30min
Arroz blanco, pollo y puré de calabaza
45min
Menú: Cuscús de cordero y verduras. Crema catalana
1u.
Caldo de pollo
30min
Marineras murcianas
1u.
Bocadillo de albóndigas con salsa rústica
45min
Patatas sorpresa con morcilla
50min
Timbal de escalivada con patatas (Cataluña)
1u.
Caldo de pollo con jengibre
1u. 45min
Estofado de aguja de ternera con alcachofas
1u.
Hervido
40min