Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 3 chiles jalapeños
- 1000 g agua
- 100 g de chícharos
- 2 cebollas cambray, sólo la parte blanca, en mitades
- 6 ramitas de hojas de cilantro, frescas
- la ralladura de 1 limón
- 2 aguacates, medianos, pelados sin semilla
- 1 - 2 gotas de salsa picante roja, p.ej. Tabasco, o al gusto
- ½ cdita de sal fina
- ½ cdita pimienta blanca molida
- ½ cdita de flor de sal
- 1 cda de semillas de girasol, tostadas
- aceite de oliva extra virgen, al gusto
- totopos, para servir
- 1 limón verde, en mitades, para acompañar
- Voeding
- per 1 porción
- Calorieën
- 619 kJ / 148 kcal
- Eiwitten
- 3 g
- Koolhydraten
- 3 g
- Vetten
- 13 g
- Verzadigd vet
- 2 g
- Vezels
- 4.3 g
- Natrium
- 263 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Panqué de matcha
2 Std.
Espinacas salteadas con almendras y chile verde
20 Min
Salmón asado con miso y salsa picante gochujang
7 Std. 30 Min
Pan vegetariano con gravy
1h 20min
Poro al vapor (200-400 g) en cestillo
25 Min
Queso Provolone vegano
2h 15min
Sashimi de betabel
15min
Porcetta asada con peras y cebolla
12h
Agua fresca de lima y epazote
5min
Lassi de hierbabuena y cardamomo
10min
Salsa de habanero
5min
Mole Negro
2 Std.