Risotto con uvas y champiñones

Risotto con uvas y champiñones

3.8 9 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 50min

4 porciones

Ingrediënten

40 g de queso parmesano en trozos (3 cm)
1 echalot (aprox. 30 g), partido por la mitad
30 g de aceite de oliva
320 g de arroz arborio
25 g hongos, secos remojados en agua por 20 minutos, escurridos y exprimidos
820 g de agua
1 cdita de sal o al gusto
150 g de uvas sin semillas y en mitades
30 g de mantequilla sin sal
pimienta negra molida al gusto

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porción

Natrium 483 mg

Eiwitten 12 g

Calorieën 2068 kJ / 494 kcal

Vetten 17 g

Vezels 3.8 g

Verzadigd vet 7 g

Koolhydraten 68 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

CREATIVIDAD CON SABOR 15 recepten
Mexico

Misschien vind je dit ook leuk...

Hongos ostra y risotto de Champagne

35min

Risotto al azafrán con camarones (Black Diamond)

40min

Crema batida insuperable

30min

Polenta con estofado de hongos

35min

Salsa blanca italiana

20min

Huevos poché con mole vegano

1u.

Pescado empapelado con puré de calabaza

45min

Salsa de hongos y vino blanco

30min

Risotto de camarón y espárragos

45min

Puré de papa y camote con chile morita

45min

Salsa bechamel

15min

Puré de camote

40min