Garnelen in "Café de Paris"- Butter

Garnelen in "Café de Paris"- Butter

4.8 175 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 3u.

6 Portionen

Ingrediënten

Petersilie abgezupft
2 Stängel
Thymian abgezupft
2 Stängel
Estragon abgezupft
2 Stängel
Majoran abgezupft
2 Stängel
Schalotte (ca. 25 g), halbiert
1
Knoblauchzehe
1
Kapern aus dem Glas, abgetropft
1 TL
Sardellenfilet, in Öl abgetropft
1
Butter weich, in Stücken
250 g
Dijon-Senf
1 EL
Curry
1 gestr. TL
Worcester-Sauce
2 - 3 Spritzer
Madeira
1 TL
Weinbrand
1 TL
Salz und etwas mehr zum Würzen
¾ TL
Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
2 Prisen
Paprika rosenscharf
½ TL
Zitronenschale abgerieben
½ TL
Garnelen, roh, groß, geschält
800 g
Öl zum Braten
2 EL

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 26 g

Calorieën 1979 kJ / 473 kcal

Vetten 38 g

Vezels 0.3 g

Koolhydraten 2 g

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