Menü: Tagliatelle mit Spargel und Basilikumpesto, Erdbeer-Tiramisu im Glas

Menü: Tagliatelle mit Spargel und Basilikumpesto, Erdbeer-Tiramisu im Glas

4.6 27 beoordelingen
Voorbereiding 1u. 10min
Totaal 1u. 25min
4 Portionen

Ingrediënten

  • Tagliatelle
    300 g
  • Wasser
    1900 g
  • Salz
    2 TL
  • Olivenöl
    20 g
  • grüner Spargel holzige Enden abgeschnitten, in Stücken (3 cm)
    500 g
Basilikumpesto
  • Hartkäse (z. B. Parmesan oder Montello), in Stücken (2-3 cm)
    60 g
  • Pinienkerne
    20 g
  • Knoblauchzehen nach Geschmack
    1 - 2
  • frische Basilikumblätter
    60 g
  • Olivenöl
    130 g
  • Salz nach Geschmack
    ¼ - ½ TL
Erdbeer-Tiramisu im Glas
  • Erdbeeren 350 g in Scheiben und 250 g halbiert
    600 g
  • Schlagobers
    100 g
  • Zucker
    50 g
  • Orangenlikör, Cointreau etwas mehr für die Mascarponecreme
    40 g
    40 g Orangensaft, etwas mehr für die Mascarponecreme
  • Zitronensaft
    20 g
  • Mascarpone
    250 g
  • griechischer Joghurt (10% Fett)
    120 g
  • Biskotten in Stücken (3-4 cm)
    100 - 150 g

Voeding per 1 Portion

Calorieën 1324 kcal / 5542 kJ
Eiwitten 27 g
Vetten 84 g
Koolhydraten 103 g
Vezels 9.6 g
Verzadigd vet 32 g
Natrium 752 mg

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