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Menü: Tagliatelle mit Spargel und Basilikumpesto, Erdbeer-Tiramisu im Glas
Voorbereiding 1u. 10min
Totaal 1u. 25min
4 Portionen
Ingrediënten
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Tagliatelle300 g
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Wasser1900 g
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Salz2 TL
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Olivenöl20 g
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grüner Spargel holzige Enden abgeschnitten, in Stücken (3 cm)500 g
Basilikumpesto
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Hartkäse (z. B. Parmesan oder Montello), in Stücken (2-3 cm)60 g
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Pinienkerne20 g
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Knoblauchzehen nach Geschmack1 - 2
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frische Basilikumblätter60 g
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Olivenöl130 g
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Salz nach Geschmack¼ - ½ TL
Erdbeer-Tiramisu im Glas
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Erdbeeren 350 g in Scheiben und 250 g halbiert600 g
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Schlagobers100 g
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Zucker50 g
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Orangenlikör, Cointreau etwas mehr für die Mascarponecreme40 g
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Zitronensaft20 g
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Mascarpone250 g
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griechischer Joghurt (10% Fett)120 g
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Biskotten in Stücken (3-4 cm)100 - 150 g
Voeding per 1 Portion
Calorieën
1324 kcal /
5542 kJ
Eiwitten
27 g
Vetten
84 g
Koolhydraten
103 g
Vezels
9.6 g
Verzadigd vet
32 g
Natrium
752 mg
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