Eisalat mit Räucherforelle

Eisalat mit Räucherforelle

4.6 27 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 20min

4 Portionen

Ingrediënten

Eier
4
Wasser mehr zum kalt Abschrecken
800 g
gemischte frische Kräuter (z. B. Petersilie, Dille, Kresse, Schnittlauch), Blättchen abgezupft
3 - 5 EL
Räucherforellenfilets entgrätet, in Stücken
150 g
150 g Räucherlachs, entgrätet, in Stücken
Sauerrahm (siehe Variation)
200 g
Salz
½ - ¾ TL
Pfeffer, frisch gemahlen
2 Prisen
Zitronensaft
1 TL
Senf
½ TL

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Portion

Natrium 495 mg

Eiwitten 19 g

Calorieën 1123 kJ / 268 kcal

Vetten 20 g

Vezels 1.1 g

Verzadigd vet 9 g

Koolhydraten 4 g

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