![Cremiger Erdäpfelsalat mit Apfel und Stangensellerie Cremiger Erdäpfelsalat mit Apfel und Stangensellerie](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/7ffdbc3b-4645-442a-9a7c-ebf1852f7072/Derivates/92f95974-eba7-43d5-97a3-69d6268bdb6a.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 500 g Wasser
- 800 g Erdäpfel, speckig
- 2 Stängel Stangensellerie
- ½ Bund Petersilie, Blättchen abgezupft (siehe Tipp)
- 100 g Naturjoghurt
- 100 g Sauerrahm
- 30 g Mayonnaise (optioneel)
- 1 ¼ TL Salz
- ½ TL Pfeffer, frisch gemahlen
- 3 TL Estragonsenf
- 1 Prise Staubzucker
- 50 g rote Zwiebeln, geviertelt
- 200 g Äpfel, entkernt, geviertelt
- 20 g Zitronensaft
- Voeding
- per 1 Portion
- Calorieën
- 727 kJ / 174 kcal
- Eiwitten
- 4 g
- Koolhydraten
- 32 g
- Vetten
- 4 g
- Verzadigd vet
- 2 g
- Vezels
- 5 g
- Natrium
- 560 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Erdäpfelsalat
1h
Schnittlauchsauce
10min
Rote-Rüben-Salat mit Blutorangenvinaigrette
40min
Karfiol-Ei-Salat mit Senfdressing
35min
Kichererbsensalat mit Kräuterdressing
20min
Kohlsprossen-Salat mit Mandeln und Cranberrys
35min
Lauwarmer Krautsalat
10min
Kräutertopfen
15min
Spargel mit Heurigen und Joghurthollandaise
45min
Nudelsalat mit Joghurtdressing
45min
Kohlrabi in Dillsauce mit Heurigen Erdäpfeln und Knackern
55 Min
Karotten-Gurken-Salat
15min