![Fagotto napoletano Fagotto napoletano](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/DAEC8B76-4E69-4906-8EA3-41D8ED4F2B55/Derivates/F0940711-24ED-4539-BF2F-E5FBEA158107.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Impasto
- 80 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 200 g di acqua
-
20
g di lievito di birra fresco
of 2 cucchiaini di lievito di birra disidratato - 500 g di farina + q.b.
- 1 pizzico di pepe
- 1 cucchiaino colmo di sale
Farcitura
- 50 g di pecorino a pezzi (3 cm) (optioneel)
- 100 g di scamorza a pezzi (2-3 cm)
- 50 g di vino bianco secco
- 250 g di salsiccia spellata e a pezzi (2-3 cm)
-
20
olive verdi denocciolate
of 20 olive nere denocciolate - 1 pomodoro perino a dadini (1 cm)
- 4 foglie di basilico fresche, lavate ed asciugate
- 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
- 1 tuorlo
- Voeding
- per 1 porzione
- Calorieën
- 1983 kJ / 474 kcal
- Eiwitten
- 17.3 g
- Koolhydraten
- 48.5 g
- Vetten
- 24.2 g
- Vezels
- 2.7 g
Alternatieve recepten
Calzone
2 godz. 50 min
Focaccia pugliese
1 Std. 10 Min
Brioche ai peperoni
2h 45min
Pizzo Salentino con la gialletta
3h 30 min
Rotolo funghi e peperoni
2 Std. 15 Min
Focaccia a sorpresa
2h
Gattò di patate
1h 30min
Calzoni ripieni con verdure e prosciutto
2h
Focaccia di Carnevale salentina
3h 40min
Tortano speck e fontina
2h
Panini napoletani con uova sode
2 godz. 50 min
Panini napoletani
5h 20min