Café de Paris butter

Café de Paris butter

4.8 22 beoordelingen

Voorbereiding 5min

Totaal 25min

185 g

Ingrediënten

pickled capers
1 tsp
fresh flat-leaf parsley leaves only
2 sprigs
fresh dill leaves only
1 sprig
garlic clove
1
anchovy fillet
2
lemon zest
½ tsp
butter (see Tips)
130 g
sea salt
2 pinches
tomato sauce
1 tsp
Dijon mustard
1 tsp
brandy
1 tsp
Madeira wine (see Tips)
1 tsp
Worcestershire sauce
½ tsp
sweet paprika
¼ tsp
curry powder
¼ tsp
ground black pepper
½ tsp
freshly squeezed lemon juice
2 tsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 185 g

Natrium 750.8 mg

Eiwitten 4.5 g

Calorieën 4126.4 kJ / 986.2 kcal

Vetten 106.7 g

Vezels 1.6 g

Verzadigd vet 67.1 g

Koolhydraten 5.4 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Butter it up! 15 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Traditional crème brûlée

25u.

Beetroot and tequila cured salmon

24u. 20min

Frozen margarita

10min

Diane sauce

20min

Peppercorn sauce

20min

Amaretti Stuffed Peaches with Saffron Zabaglione - Pesche ripiene con Amaretti e zabaione allo zafferano

1u. 20min

Prawn wontons

2u.

Oysters Mignonette

5min

Oysters with lime granita

5min

White bean purée and anchovy on crostini

45min

Grilled eye fillet with Café de Paris butter

45min

Chimichurri

5min