Café de Paris butter

Café de Paris butter

4.7 19 beoordeling

Voorbereiding 5min

Totaal 25min

185 g

Ingrediënten

pickled capers
1 tsp
fresh flat-leaf parsley leaves only
2 sprigs
fresh dill leaves only
1 sprig
garlic clove
1
anchovy fillet
2
lemon zest
½ tsp
butter (see Tips)
130 g
sea salt
2 pinches
tomato sauce
1 tsp
Dijon mustard
1 tsp
brandy
1 tsp
Madeira wine (see Tips)
1 tsp
Worcestershire sauce
½ tsp
sweet paprika
¼ tsp
curry powder
¼ tsp
ground black pepper
½ tsp
freshly squeezed lemon juice
2 tsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 185 g

Natrium 750.8 mg

Eiwitten 4.5 g

Calorieën 4126.4 kJ / 986.2 kcal

Vetten 106.7 g

Vezels 1.6 g

Verzadigd vet 67.1 g

Koolhydraten 5.4 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Butter it up! 15 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Watermelon and salmon ceviche stack

25min

Caesar salad dressing

10min

Spiced panna cotta with orange gin jelly

24u. 35min

Grilled eye fillet with Café de Paris butter

45min

Gorgonzola cheesecakes with pear jam

45min

Parmesan baskets with goat's cheese mousse

1u. 15min

Peking-style duck pancakes (MEATER+®)

8u. 50min

Steamed scallops with cauliflower and truffle purée

35min

Coconut rice with Asian inspired pork and eggs

40min

Caramel chocolate mousse cake (TM6, Kirsten Tibballs)

28u.

Prawn dumplings (xia jiao)

1u. 15min

Hollandaise

15min