Beef liquid stock (TM5)

Beef liquid stock (TM5)

4.5 2 beoordeling

Voorbereiding 25min

Totaal 3u. 25min

1320 g

Ingrediënten

vegetable oil
10 g
onion peeled and cut into quarters
1
carrot cut into pieces (2 cm)
1
celery or celeriac, cut into pieces (2 cm)
50 g
garlic cloves cut into halves
2
beef meat and bones (see Tips)
400 - 500 g
salt
1 - 1 ½ tsp
black peppercorns
10
allspice berries
5
dried bay leaves
1 - 2
water to cover meat and vegetables (not higher than the 2L maximum fill level)
1200 - 1400 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1320 g

Natrium 3410 mg

Eiwitten 102 g

Calorieën 3501.9 kJ / 837 kcal

Vetten 32.4 g

Vezels 8.6 g

Verzadigd vet 10.5 g

Koolhydraten 39 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Slow cook (TM5) with blade cover 10 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Stocks and broths 18 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Spiralized Carrot Pickles

Spiralized Carrot Pickles

Nu există evaluări

Yu Sheng Prosperity salad (Thermomix® Cutter)

Yu Sheng Prosperity salad (Thermomix® Cutter)

30 min.

Wraps with sautéed veggies and herb cream (Thermomix® Cutter)

Wraps with sautéed veggies and herb cream (Thermomix® Cutter)

45 min.

Peach Iced Tea

Peach Iced Tea

2h

Pizza log

Pizza log

1h 55 min.

Matcha and raspberry swirled custard tarts

Matcha and raspberry swirled custard tarts

1h 10 min.

Raw zucchini bolognaise (Thermomix® Spiralizer, using modes)

Raw zucchini bolognaise (Thermomix® Spiralizer, using modes)

15 min.

Saint-Honore

Saint-Honore

2h 45 min.

Buckwheat mushroom tartlets

Buckwheat mushroom tartlets

1h 45 min.

Cinnamon Hot Toddy

Cinnamon Hot Toddy

35 min.

Paleo sandwich bread

Paleo sandwich bread

1h 30 min.

Sweetcorn and potato chowder

Sweetcorn and potato chowder

40 min.