Bearnaisesaus

Bearnaisesaus

4.1 28 beoordelingen

Voorbereiding 5min

Totaal 20min

1 pot

Ingrediënten

verse dragon
4 - 5 takjes
sjalot
80 g
witte wijnazijn
80 g
boter in stukken
180 g
eierdooiers
4
zout
½ - 1 tl
gemalen peper
2 snuifjes

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 pot

Natrium 1272 mg

Eiwitten 25 g

Calorieën 7784 kJ / 1859 kcal

Vetten 195 g

Vezels 1.6 g

Verzadigd vet 104 g

Koolhydraten 5 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Indikken modus 17 recepten
Benelux

Sauzen 14 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Hollandaisesaus

15 min

Sabayon (Zabaglione)

15 min

Sabayon met sinaasappellikeur

15 min

Vitello tonnato

13 godz.

Choronsaus

20 min

Bearnaisesaus

15 min

Vanille-ijs sandwiches

13 godz. 25 min

Klassieke sabayon

15 min

Hollandaisesaus

15 min

Sint-jakobsschelpen met erwtenpuree

25 min

Mojo saus (voor zeevruchten)

10 min

Béarnaisesaus

20 min